LAPORAN ZOOM-IN @KANTIN PENGGAL 1 2012

Kantin merupakan salah satu kemudahan yang disediakan oleh pihak sekolah sebagai tempat untuk warga sekolah khususnya murid untuk beristirehat pada waktu rehat. Di sini murid akan mendapatkan makanan dan minuman yang disediakan dengan harga yang berpatutan. Pengusaha kantin yang dilantik oleh pihak sekolah harus menyediakan perkhidmatan yang baik kepada pelanggannya dari kalangan warga sekolah.

Dalam bidang perkhidmatan makanan seperti kafeteria hospital, kafeteria kilang dan kantin sekolah ia mempunyai pelanggan yang tetap bagi kelompoknya sendiri. Keadaan begini adalah berbeza dengan restoran atau gerai yang lebih mengutamakan keuntungan. Ini penting sebagai tanggungjawab sosial dan saling pergantungan antara pengusaha perkhidmatan makanan seperti kantin sekolah yang mendapat peluang peniagaan di premis yang disediakan oleh pihak pelanggannya di situ iaitu sekolah. Atas dasar tanggungjawab ini, pihak kantin sekolah perlu menyediakan makanan yang mempunyai nilai makanan yang lebih tinggi mutunya dari segi nutrien dan tahap kebersihan serta keselamatan bagi memenuhi keperluan pelanggannya seperti pelajar yang terdiri dari kanak-kanak. Oleh itu, kantin sekolah perlulah menyediakan makanan yang mempunyai nilai nutrien yang tinggi kerana premis inilah satu-satunya tempat utama untuk pelajar mendapatkan makanan di sekolah.

               Berhubungan dengan ini, Unit Kantin telah menjalankan pemantauan secara umum bagi meninjau mutu perkhidmatan pengusaha kantin kepada pelanggannya meliputi aspek penyediaan makanan, layanan dan perkhidmatan pelanggan, kemudahan dan seumpamanya. Dalam masa yang sama, pihak kantin telah dibekalkan dengan manual pemantauan kendiri oleh pihak sekolah bagi menilai aspek-aspek yang dikehendaki dan digariskan oleh pihak Kementerian Pelajaran malaysia dengan kerjasama Kementerian Kesihatan.

               Diharapkan pihak pengusaha dapat mematuhi aspek-aspek yang diperuntukkan mengikut piawaian yang ditentukan. Jalinan kerjasama di antara pihak pengusaha kantin dan pihak sekolah amat perlu dari semasa ke semasa untuk memastikan keperluan pelanggan dipenuhi sebaiknya.

TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB AJK UNIT KANTIN

Jawatankuasa Kantin SKTS

Tugas dan Tanggungjawab:

1.        Mempastikan kebersihan kantin sentiasa terjaga dan dipertingkatkan dari masa ke semasa. Laporan yang dibuat oleh Guru Bertugas Mingguan mengenai kantin perlu dibacakaji terutama:

a.    Kebersihan tempat makan pelajar dan guru.

b.    Kebersihan tempat menyediakan makanan dan minuman.

c.    Kebesihan makanan dan minurnan.

d.    Kebersihan kawasan sekeliling kantin termasuk Iongkang, sinki dsb.

2.        Mengadakan peraturan bagi perjalanan kantin dan pastikan pelajar mematuhi peraturan tersebut sepanjang masa.        

3.        Mempastikan kantin ceria dan dihiasi dengan poster-poster yang berkait dengan kesihatan, pemakanan dan adab makan minum.

4.        Melengkap dan mengemaskini meja maklumat di kantin.

5.        Mengawal harga dan mutu makanan sesuai dengan kontrak.

6.        Memastikan pekerja kantin sihat dan disahkan oleh Jabatan Kesihatan.

7.        Memaklumkan kepada pihak kantin mengenai hari persekolahan, hari cuti dan lain-lain.

8.        Menerima laporan/ aduan/ pandangan dari guru dan pelajar tentang masalah kantin.

9.        Mengambil tindakan semerta untuk mengatasi kelemahan yang dapat dikesan.

10.    Melaksanakan tugas-tugas lain yang diarahkan oleh Pengetua dari masa ke semasa.

VISI, MISI DAN MOTTO

Untuk tahun 2012,  Unit Kantin SK Taman Seroja telah menetapkan Visi, Misi dan Motto yang menggambarkan fungsi unit ini di bawah pengurusan Hal Ehwal Murid. Ketiga-tiga maklumat ini merupakan olahan semula visi, misi dan motto yang lama selaras dengan perkembangan semasa dan fungsi kantin yang semakin dinamik.

INFO PERANCANGAN 2012

Menerusi Mesyuarat Kali Pertama yang dijalankan pada Januari 2012, berikut merupakan informasi awal berkaitan perancangan aktiviti-aktiviti dan program yang akan dijalankan sepanjang tahun ini.