Keputusan Penuh Anugerah Kantin Bersih Sekolah Rendah 2012

Majlis Anugerah Kantin Bersih Peringkat Kebangsaan 2012 telah selamat dijayakan tadi di JW Marriott Hotel, Putrajaya. Sebanyak 76 buah sekolah dicalonkan ke peringkat ini di mana bagi pencalonan dari Negeri Selangor, sebanyak 3 buah sekolah dicalonkan bagi kategori bandar dan luar bandar. Berikut merupakan keputusan penuh bagi anugerah berkenaan:

Kategori Bandar:

Johan: SK Taman Tun Dr. Ismail, (Wilayah Persekutuan)

N. Johan: SK Seri Kemudi (Kelantan)

Ketiga: SK Taman Seroja (Selangor)

Kategori Luar Bandar:

Johan: SK Tebing Tembah (Terengganu)

N. Johan: SK Sri Kelewek (Kelantan)

Ketiga: SK Pekan Kudat 2 (Sabah)

Anugerah Khas Juri:

PIBG Terbaik: SK Sebatu (Melaka)

Inovasi Terbaik: SK Seri Sentosa (Pula Pinang)

Pengusaha Kantin Terbaik: SK Taman Tun Dr. Ismail (Wilayah Persekutuan)

Guru Kantin Terbaik: SK Sri Kelewek (Kelantan)

SK Taman Seroja amat bersyukur dengan penganugerahan ini. Diharapkan agar dengan penganugerahan ini ia dapat memberi kesan positif terhadap perkhidmatan kantin selain pengurusan unit yang mantap dan aktif dalam menjayakan matlamat pendidikan melalui perkhidmatan makanan dan premis kantin. Kepada semua pihak yang terlibat sama ada guru-guru, pentadbir, pengusaha kantin, pekerja kantin, PIBG, murid-murid, pegawai PPD Sepang dan JPN Selangor serta pegawai PKD Sepang dan JKN Selangor dan individu-individu berkaitan, terima kasih atas setiap komitmen dan sokongan yang diberikan hingga kantin ini berjaya berada di tempat ini.

Murid Seroja yang ceria mengisi masa dalam perjalanan dengan bermain catur.

Murid bergambar bersama maskot Hidu, Lihat rasa.

Maskot kesihatan membawa keputusan penganugerahan.

Sedutan tayangan video kantin SKTS selaku pemenang tempat ke-3.

GB dan pengusaha kantin menayangkan hadiah kemenangan yang pada asalnya tidak dijangkakan.

Murid mencuba permainan minda yang disediakan di pameran.

Murid mendengar taklimat daripada petugas pameran mengenai tanda-tanda kerosakan makanan.

Puan Lamsiah di samping foto pameran yang menunjukkan kantin SK Taman Seroja.

GB Puan Noredzan bersama Puan Lamsiah di dalam dewan.

Nombor 3 kategori bandar.

Foto kantin yang dipamerkan ditagkan sejurus diumumkan kemenangan.

Murid menjawab kuiz secara spontan di akhir seminar.

Ceria bergambar kenangan antara Puan Guru Besar, Puan GPK HEM dan Puan Pengusaha Kantin bersama AJK Unit Kantin SKTS.

Pemantauan Anugerah BESS

Jumaat, 23 Ogos 2013, Puan Suraya Hanim selaku Pegawai Pemakakan PKD Sepang telah melawat ke Seri Ilham, Kantin SKTS dengan beberapa tujuan. Tujuan utama adalah untuk mempromosikan Anugerah BESS kepada premis dan penguasaha kantin di mana ia bermatlamatkan untuk memberi pengiktirafan kepada kantin yang layak. Anugerah BESS merupakan singakatan kepada 'BErsih Sihat Selamat' yang asalnya adalah sasaran kepada penjaja-penjaja dan pengusaha restoren, namun sebagai permulaan, pencalonan diambil menerusi kantin-kantin sekolah yang telah mengikuti prosuder tertentu dan memenuhi piawaian yang ditentukan. Oleh kerana kantin SKTS telah menerima pelbagai prosuder pemantauan sama ada untuk rutin pemeriksaan daripada PKD atau persediaan ke pertandingan kantin bersih peringkat daerah, negeri dan kebangsaan, maka pihak PKD terus mencalonkan kantin ini untuk mendapatkan Anugerah BESS tersebut.

Selain itu, kehadiran Puan Suraya Hanim juga adalah untuk memaklumkan maklumat lanjut mengenai Majlis Anugerah Kantin Bersih Peringkat Kebangsaan 2013 yang bakal dilangsungkan di Mariot Hotel, Putrajaya pada 5 September 2013. Untuk majlis ini, SKTS perlu menghantar 8 orang wakil yang terdiri daripada pentadbir, AJK PIBG, pengusaha kantin, penyelaras Unit Kantin serta 4 orang murid. Pihak sekolah dimaklumkan sebanyak dua buah bas kelolaan PPD dengan kerjasama PKD akan disediakan. Besar harapan daripada seluruh warga SKTS dan warga kerja PKD Sepang agar kantin SKTS akan mendapat tempat dalam kategori-kategori yang telah dinilai sebelum ini.

Laporan Pemantauan Pertandingan Kantin Bersih dan Sihat Peringkat Kebangsaan Kali Ke-2

PENDAHULUAN:

Kantin SK Taman Seroja telah menerima kunjungan daripada pasukan pemantau sekaligus penjuri yang terdiri daripada lima orang pegawai mewakili Kementeria Kesihatan Malaysia yang bertujuan untuk memantau kantin bagi penjurian kantin terbersih peringkat kebangsaan kali kedua. Pemantauan pada kali ini juga sebagai sesi untuk mengesahkan laporan pemantauan di peringkat kebangsaan yang telah dijalankan pada November 2012 yang lepas.

Kehadiran mereka amat dialu-alukan setelah pihak sekolah mendapat maklumat di saat-saat akhir daripada Pegawai Pelajaran Daerah, Cik Rohaya Jaafar dan Pegawai Kesihatan Daerah, Puan Suraya Hani yang memaklumkan kantin SK Taman Seroja bakal dibuat penjurian setelah dipercayai tersenarai dalam lima teratas dalam kategori kantin sekolah bandar yang tercalon untuk dibawa ke peringkat kebangsaan.

Terdahulu, kehadiran pasukan pemantau telah dibawa ke ke bilik gerakan sekolah untuk sesi suaikenal dan taklimat mengenai pengurusan kantin dan gambaran kantin secara umum sebelum pemantauan dan penilaian dilakukan. Slot selama 30 minit dilihat sebagai cara untuk pihak sekolah mempromosi kantin sekaligus membentangkan latar belakang kantin, pengurusan unit dan fail serta menjelaskan program-program pembangunan yang telah dijalankan sepanjang tiga tahun kebelakangan. Seterusnya proses pemantauan dan penilaian ke premis kantin diteruskan oleh pegawai pemantau dengan diiringi oleh murid-murid daripada Kelab Doktor Muda.

Dalam sesi ini, selepas bacaan doa, Puan Hajah Noredzan selaku guru besar telah membuat ucapan alu-aluan sebelum ucapan ketua pasukan yang menjelaskan tujuan sebenar kehadiran mereka pada hari itu. Selepas itu, para hadirin telah mendengar taklimat mengenai kantin oleh Encik Mohd Suhaimi selaku penyelaras Unit Kantin melalui pertunjukan slid selama 10 minit.

Seterusnya, selepas sesi taklimat berakhir, sesi penjurian dimulakan dengan menemuduga AJK Kantin dalam kalangan lima orang guru serta 10 orang wakil murid dalam kalangan murid Tahun Lima dan Tahun Enam. Pelbagai persoalan ditanya terutamanya mengenai aspek pengurusan kantin dan makanan yang dijual di kantin. Selepas 20 minit, pasukan pemantaun beredar ke kantin untuk membuat tinjauan seterusnya. Berikut merupakan laporan yang diterima daripada pihak pemantau hasil daripada pemantauan yang telah dijalankan menerusi aspek kekuatan, kelemahan dan cadangan penambahbaikan dari perspektif pemantau.

Kekuatan:

Umumnya pegawai yang memantau menjelaskan semuanya dalam keadaan baik dan mereka amat berpuas hati dengan keadaan kantin dari aspek pengurusan fail, proses penyediaan makanan dan kebersihan dan keceriaan kantin. Namun dalam masa yang sama mereka memaklumkan kantin-kantin sekolah lain yang tersenarai ke peringkat kebangsaan turut sama bersaing dan memenuhi piawaian yang ditetapkan oleh penganjur pertandingan. Bagaimana pun terdapat beberapa kelainan yang dinyatakan sebagai kekuatan tambahan kepada kantin sekolah ini seperti yang disenaraikan dalam fail unit.

Kelemahan:

Terdapat pelbagai komentar yang kurang positif telah disebutkan di mana kelemahan-kelemahan itu dilihat sebagai sesuatu yang kecil dan remeh namun memberikan impak besar kepada pengurusan kantin terutamanya jika dinobatkan sebagai johan kelak. Ianya seperti yang disenaraikan dalam fail unit.

Cadangan penambahbaikan:

Daripada pemantauan yang dijalankan secara keseluruhan, terdapat pelbagai cadangan yang telah dikemukakan oleh pasukan pemantau seperti yang disenaraikan di dalam fail unit.

Penutup:

Daripada pemantauan dan penilaian yang dijalankan, pihak sekolah amat berterima kasih kepada pasukan pemantau atas teguran, cadangan dan saranan yang diberikan mengenai kantin. Walaupun tidak diberikan harapan kemenangan, pihak sekolah berharap agar penjurian ini dapat menjadi penguat semangan untuk pihak sekolah memperbaiki sebarang kelemahan yang ada.

Sekian, terima kasih.

Taklimat sebelum pemantauan dijalankan.

Mula terpegun dengan keceriaan kantin? :D

Wakil PPD hadir memberi sokongan kepada SKTS.

Murid yang membasuk tangan dengan 7 langkah yang dijadikan amalan.

Penjuri melihat alat pemusnah serangga, namun entah apa silapnya, ia tidak pula berfungsi pada hari itu.

Penjuri menemuramah murid. 

Penjuri bertanyakan murid mengenai air minuman.

Penjuri memeriksan bahagian dapur kantin.

AJK Kantin ditemuramah oleh penjuri.

Cenderamata tanda kenangan.

Bergambar tanda kenangan.

LAWATAN DELEGASI DARIPADA PEJABAT KESIHATAN DAERAH KUALA SELANGOR

Kantin SK Taman Seroja telah menerima kunjungan delegasi daripada Pejabat Kesihatan Daerah Kuala Selangor pada 19 Februari 2013. Delegasi ini terdiri daripada lapan orang iaitu pegawai kesihatan, guru sekolah dan pengusaha kantin. Kunjungan itu bertujuan untuk bertukar-tukar maklumat di mana pihak delegasi ingin mengambil informasi daripada SKTS mengenai pengalaman menyertai pertandingan kantin bersih pada tahun 2012. Ia berikutan kantin SKTS mendapat tempat kedua di peringkat negeri sekaligus tercalon ke peringkat kebangsaan.

            Dalam lawatan sejak jam 9.00 pagi, tetamu telah diberikan taklimat oleh Puan Besar di bilik mesyuarat mengenai kantin secara umum. Sejurus itu, para  tetamu telah dibawa ke premis kantin semasa waktu rehat Tahap 2 sedang berlangsung. Para tetamu kelihatan teruja apabila melangkah kaki ke kantin di mana kebanyakan daripada mereka asyik merakamkan foto-foto di seluruh ruang kantin.

            Dalam lawatan itu juga, para tetamu telah dilayan baik oleh pihak penguasaha kantin dengan membenarkan mereka memasuki ke kawasan dapur, pejabat dan stor penyimpanan makanan. Selain itu para tetamu telah mengutarakan pelbagai pertanyaan berhubung dengan pengurusan kantin yang meliputi penyediaan makanan, fail-fail dan sebagainya. Para tetamu juga sempat meninggalkan komentar dan cadangan di dalam buku pelawat yang disediakan oleh pihak kantin.

            Sebelum lawatan berakhir, para tetamu telah dihidangkan dengan jamuan kecil di bilik makan guru diikuti dengan acara bergambar kenangan bersama para tetamu dan wakil SKTS yang terdiri daripada pentadbir, jawatankuasa kantin dan pengusaha kantin. Acara bertukar cendera mata juga telah dilakukan sebelum para tetamu berangkat meninggalkan SKTS pada jam 12.00 tengah hari.

Sekian, terima kasih.

PERANCANGAN UNIT KANTIN 2013

PEMANTAUAN & PENILAIAN KANTIN DARI PKD SEPANG

LAPORAN PEMANTAUAN DARIPADA PEGAWAI KESIHATAN TERHADAP PROSES PENYEDIAAN MAKANAN 2013

Pendahuluan:

Kantin merupakan salah satu kemudahan yang disediakan oleh pihak sekolah sebagai tempat untuk warga sekolah khususnya murid untuk beristirehat pada waktu rehat. Di sini murid akan mendapatkan makanan dan minuman yang disediakan dengan harga yang berpatutan. Pengusaha kantin yang dilantik oleh pihak sekolah harus menyediakan perkhidmatan yang baik kepada pelanggannya dari kalangan warga sekolah. Persekitaran kantin yang bersih dan kondusif juga memainkan peranan penting selain cara penyediaan makanan yang mengikut prosuder dan speksifikasi yang disarankan oleh pihak sekolah.

Laporan:

Pada hari Rabu, 16 Januari 2013, pegawai daripada Pejabat Kesihatan Daerah Sepang telah hadir membuat pemantauan ke SKTS untuk meninjau pengurusan keselamatan di sekolah meliputi pelan kecemasan, bilik kesihatan ternasuk premis penyediaan makanan. Untuk tinjauan ke atas premis penyediaan makanan ia merangkumi kantin sekolah dan dapur bagi dua buah pra-sekolah.  Ia merupakan pemantauan berkala secara tahunan yang telah dihadiri oleh dua orang pegawai pada jam 9.00 pagi di mana Encik Mohd Suhaimi bin Mohd Nizam selaku ketua unit kantin mewakili Unit Hal Ehwal Murid telah mengiringi pegawai bertugas sepanjang pemantauan dijalankan meliputi kawasan kantin, Pra Sekolah Tunas Harapan dan Tunas Permata. Pemantauan yang dijalankan ini bertujuan bagi memastikan proses penyediaan makanan dilakukan mengikut prosuder yang betul selain memastikan kebersihan kantin berada di tahap yang memuaskan.

Keputusan pemantauan:

Hasil daripada pemantauan yang dijalankan di ketiga-tiga kawasan, didapati semuanya dalam keadaan baik dan terkawal. Namun terdapat beberapa perkara yang harus diambil perhatian bagi memastikan kantin (serta dua dapur pra sekolah) berada dalam keadaan bersih dan bebas daripada kemungkinan-kemungkinan yang boleh membawa kemudharatan kepada pelanggan dari kalangan murid dan kakitangan sekolah.

Antara teguran dan saranan yang dimaklumkan adalah: 

Di kantin.

Pemakaian gelang tangan semasa pengendalian makanan – seorang pekerja kantin memakai gelang tangan semasa menyediakan makanan.

Penggunaan perkakasan dapur yang berpotensi untuk tercemar iaitu penggelek doh dan mesen pengisar – penggelek doh daripada kayu perlu diganti kepada bahan plastik.

Perangkap tikus yang tidak digunakan secara efektif – perlu ada umpan dalam perangkap tikus walau pun tiada tikus.

 Di Pra-Sekolah A (Tunas Harapan):

Penggunaan paip yang tidak efektif – elakkan menggunakan saluran getah kerana ia antara punca pengumpulan bakteria.

Peralatan digunakan harus dipastikan dicuci bersih.

Pegawai pemantau mengingatkan pembantu murid agar sentiasa menjaga kesihatan. Lain-lain perkara berada dalam keadaan baik dan terkawal. Di akhir pemantauan ini, pegawai pemantau telah memberi markah sebanyak 93% bagi Pra-Sekolah A.   

Di Pra-Sekolah B:

Penggunaan tandas harus digunakan sebaiknya.

Pra-sekolah dan pembantu murid ini walaupun masih baru, namun setiap prosuder dan peraturan harus diikuti bagi mengelakkan wujudnya sebarang kemudharatan sepanjang masa bertugas dan proses penyediaan makananan. Di akhir pemantauan ini, pegawai pemantau telah memberi markah sebanyak 94% bagi Pra- Sekolah B. 

Kesimpulan:

Ketiga-tiga kawasan yang dipantau berada didalam tahap baik namun memerlukan penambahbaikan dari semasa ke semasa. Kesemua pihak dari kalangan pentadbir, guru penyelaras kantin, penguasaha kantin dan juga pembantu murid di pra-sekolah telah diberi penjelasan mengenai keperluan mengikut proseder semasa proses penyediaan makanan. Insya-Allah pada Unit Kantin akan sentiasa bekerjasama dengan pihak terlibat dari semasa ke semasa.

Sekian, terima kasih.